今日のお昼は、漢方そば。 お客様から頂いた、朝鮮人参エキス入りのお蕎麦です。調理方法が書いてなかったので、茹で時間は様子を見ながら。4分茹でたところで、一本つまんで食べてみて、その後2分毎に試しながらです。 8分茹でて、水道水でしめて頂きました…