佐々木家さんの味玉ラーメン

今日のお昼は、盛岡市内の佐々木家さんの味玉ラーメン。豚骨醤油にしてみました。
メニューには、何故か燕三条系の背脂ちゃっちゃ系ラーメンがありました。何故に岩手でそんなメニューが？

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